1. 작물 생장에 필요한 영양분(무기원소)의 종류.
화학 책에 보면 원소 주기율 표가 있는데 이는 지구상의 원소의 종류와 성질에 따라 분류해 놓은것입니다. 원소의 종류가 정확한것은 모르나 200개가 넘는 것으로 알고 있습니다. 그중 작물의 생장에 필요한 원소의 종류는 20가지 이하 입니다. 그러나 원소가 물에 녹는 수용성이면 자연히 작물의 뿌리를 통하여 작물체내에 흡수하게 됨니다.
수경재배나 조직배양에 의하여 작물이 꼭 필요로하는 필수원소를 조사한 결과 작물은 물과 대기로부터 얻는 산소, 수소, 탄소, 이외에 질소, 인, 황, 칼슘, 마그네슘, 칼리, 철은 작물의 생육에 꼭 있어야하는 원소 즉 영양분 입니다. 이들을 필수원소라하며, 비교적 많이 요구하므로 다량원소라 한다.
이들 이외 붕소,망간, 아연, 구리, 몰리브덴, 염소, 등이 필수원소로 밝혀졌으며, 이들 원소는 극히 미량만 필요하기 때문에 미량원소라 한다. 그 밖에 부수적으로 흡수하는 중요하는 원소는 나트륨, 알미늄, 셀렌, 규소 등이다. 이상 나열한 원소 들이 작물의 생육에 꼭 필요한 영양분 들이다.
2. 작물재배에는 위의 영양분이 부족해서는 않된다.
토양에는 이상의 원소가 다 들어 있었으나 작물재배에 의하여 전부 소모하여 이제는 사람의 손으로 비료를 시비하지 않으면 재배가 불가능 할 정도로 토양이 황폐화되어 있으므로 작물재배시는 꼭 비료를 시비해야 합니다.
만약 작물재배 도중에 위의 원소가 한가지라도 부족하면 결핍증상이라하여 작물이 정상적으로 생육하지 못하고 기형의 작물로 생장합니다. 그 결과 재배는 실패하고 수량의 감소와 품질의 저하로 목적을 달성 할 수가 없습니다.
3. 시비는 유기질비료로 기비를 해야 한다.
유기질비료라하면 말씀하신 계분도 좋은 유기질 비료중의 한가지 입니다. 이를 작물을 심기전에 1평에 10~15Kg정도 살포하는 시비를 기비라하고, 경운(흙을 삽으로 갈아 엎는 일), 정지(흙을 깨어 이랑을 만드는 일)하여 유기질 비료가 흙속에 고르게 섞이게한다.
시중에는 유기질 비료는 계분도 있지만 낙엽을 모아 썩이는 것도 좋은 유기질 비료입니다. 시중에 판매하는 퇴비20Kg 짜리는 쉽게 구할수있는 유기질비료입니다.
이와 같이 퇴비와 같은 유기질비료를 강조하는 것은 유기질비료의 재료가 되는 것이 식물의 시체를 썩게하여 만든 비료이므로 그 비료 속에는 생육할 때에 흡수한 원소가 유기물로 전부들어 있어 이것이 다시 부식화하여 영양분이 흙으로 돌아오는 것이므로 작물의 생육에 필요한 영양분(원소)이 다 들어 있으므로 유기질비료를 완숙한 것을 평당 15Kg 전후 살포하면 다른 비료를 시비하지않아도 맛이 좋은 유기농 재배가 될것입니다.
참고로 요소는 질소 한성분 만 45%로 함유한 화학비료이며, 이는 기비보다 추비(생육과정에 시비하는 방법에 사용함), 그리고 화학비료는 20개의 원소가 개발되어 있지않음.
4. 유기질비료 사용은 토양의 물리적 성질을 좋게한다.
토양은 우리가 볼때 같은 토양으로 생각하나 종류는 다양하고 , 흙을 구성하는 방법도 유기질이 있느냐에 따라 다르다, 토양 속에는 토양입자들이 나열하여 있는데 그 공간을 공극이라 합니다. 이 공극에 작물의 생육에 필요한 수분과 산소가 들어 있습니다.
유기질비료를 많이 시비하면 수분이 들어 있는 소공극과 산소가 들어 있는 구조공극이 별도로 만들어져 작물 생육에 도움을 주는 토양의 성질을 좋게하는 일을 유기질 비료가 합니다.